塔莎·马宾,威廉希尔中文烹饪艺术校友,是指南针集团的助理经理.

Alumni Bio: Tasha Mabin ’10

Management
美国康帕斯集团餐饮总监
“I fell in love day one. 每个去学校的人都有一个共同的目标和激情,你是在向最好的人学习.”

Dual Passions

塔莎·马宾(Tasha Mabin)进入美国烹饪学院(Culinary Institute of America)的梦想始于她高中一年级. “在我的家庭经济课上,我发现我有烹饪的诀窍,” says Tasha, 他是华盛顿康帕斯集团的餐饮总监, DC. “威廉希尔中文的代表访问了我们,他们对盐进行了演示,并播放了学校的视频. I was entranced; the school was so beautiful. 就在那时,我决定把它作为我的梦想学校.”

带着这个唯一的目标,塔莎进入了彭宁顿的默瑟县职业技术学校, NJ during her junior year. “My instructor, Scott Engle ’89, 让我见识到了烹饪事业的真谛, 让我参加了SkillsUSA的比赛. 作为参赛者,我还在一家高级意大利餐厅工作过,所以我有机会在不同的电视台工作.”

凭借丰富的经验,塔莎满怀信心地进入了威廉希尔中文. “我第一天就爱上了她,”她说. “每个来学校的人都有一个共同的目标和激情,你是在向最优秀的人学习. The 厨师教练训练和磨练你,给你灌输一种专业的意识.”

虽然她对烹饪的热爱占据了她大部分的时间,但她的一份传单 CIA's Student Commons 向塔莎介绍了另一项她同样热爱的运动:躲避球. “在学校的第一个星期,我看到一个告示牌,上面写着:下午7点躲避球.m. 我出去玩,玩得很开心,所以我一直回来玩,”塔莎说. “It’s a sport that’s different than any other I’ve played; you’re always thinking about your next move. 在接下来的三年半里,我从未缺席过一场比赛.”

毕业后,Tasha在VOLT工作, owned by Bryan Voltaggio ’99, then relocated to Washington, 和斯派克·门德尔松一起在好东西餐厅工作. 她还加入了联合社会体育联盟. “躲避球队在比赛的各个方面都要先进得多. 要做到最好,你必须和最好的人一起训练,就像中情局一样。.

她的队友鼓励她申请加入国际公认的美国躲避棒球队. “2014年4月1日,我接到了加入团队的电话.“为了2014年6月在香港举行的世界躲避球锦标赛,Tasha每周都在努力训练. Last year the U.S. 该队排名第二,但今年该队获胜并将金牌带回家! “在一个成千上万的观众高呼反对你的赛场上比赛,可能是我们最大的动力之一,” Tasha says. “我们没有让欢呼打扰我们,最终有一些香港本地球迷为我们加油. 这是我有过的最好的经历,我很高兴我对躲避球的热情源于 being a student at the CIA.”

塔莎现在是SkillsUSA比赛的评委,鼓励年轻学生并以身作则. “I’m quite sure that my degrees from the CIA 塔莎解释说:“我找到的每一份工作都是你的功劳。. “雇主在招聘中情局毕业生时知道他们是在质量上投资.似乎塔莎的梦想正在实现.

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